近日，2021年第六屆中國櫻商大會(huì)暨大連大櫻桃推介會(huì)在遼寧省大連市召開。順豐作為櫻商大會(huì)的獨(dú)家物流承運(yùn)商，聯(lián)合中國果品流通協(xié)會(huì)櫻桃分會(huì)共同發(fā)布了大連大櫻桃寄遞標(biāo)準(zhǔn)，并和大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心共同達(dá)成合作協(xié)議，促進(jìn)大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化寄遞，從物流端推動(dòng)大連區(qū)域品牌的建立。
為保障櫻桃從“枝頭”到“舌頭”的完美銜接，順豐在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上聯(lián)合中國果品流通協(xié)會(huì)櫻桃分會(huì)，提出全新的櫻桃“四鮮”寄遞標(biāo)準(zhǔn)，從搶鮮、智鮮、保鮮、優(yōu)鮮4個(gè)方面提升寄遞品質(zhì)。
源頭處“搶鮮”。在攬收環(huán)節(jié)，為鎖住櫻桃從摘下枝頭的第一份新鮮，避免寄遞過程中對(duì)果品的擠壓、碰撞，順豐制定了嚴(yán)格的小哥收件規(guī)范，通過一看、二聞、三摸“三步法”，在攬收階段嚴(yán)格把關(guān)，保障櫻桃新鮮品質(zhì)。
“最前1公里”處“智鮮”。今年，順豐進(jìn)駐櫻桃產(chǎn)地“最前1公里”，在高峰期投入3個(gè)預(yù)處理中心同時(shí)作業(yè)，單個(gè)日均處理量可達(dá)1萬票。同時(shí)，順豐櫻桃包裝方案也再次迭代升級(jí)，不僅新增了珍珠棉盒等包裝，還投入綠色環(huán)保包材。經(jīng)測(cè)試，同厚度的XPS箱，抗壓性更高的同時(shí)還可以延長(zhǎng)2-3小時(shí)保溫時(shí)間。
專機(jī)高鐵冷運(yùn)“保鮮”。在航空運(yùn)力方面，如果說過去順豐調(diào)配的是“櫻桃專機(jī)”，那么今年相當(dāng)于為櫻桃寄遞組建了一家“小型航空公司”。順豐在大連將投入10余架次專機(jī)以機(jī)隊(duì)編組的形式專項(xiàng)服務(wù)大連大櫻桃；在魯東區(qū)域?qū)⑼度爰s110余條全貨機(jī)運(yùn)輸航線，開通了煙臺(tái)、青島、威海等櫻桃主產(chǎn)區(qū)直達(dá)全國主要消費(fèi)城市的航空專機(jī)流向。在高鐵運(yùn)力方面，順豐將去年的7條櫻桃寄遞線路擴(kuò)增至今年的8條專線，日均總運(yùn)能在12噸以上，覆蓋青島-上海、青島-廣州、煙臺(tái)-長(zhǎng)沙南、煙臺(tái)-上海等直達(dá)專列。在冷鏈專車方面，順豐規(guī)劃在魯東投放專車2680余車次，全程冷鏈護(hù)送櫻桃運(yùn)輸寄遞。
“優(yōu)鮮”派送。在派送環(huán)節(jié)，順豐要求所有櫻桃快件，需直接派送至客戶處；櫻桃快件帶出網(wǎng)點(diǎn)前需和客戶電話預(yù)約確認(rèn)派送時(shí)間，并按照當(dāng)班次的派送時(shí)效要求完成派送；簽收時(shí)，小哥應(yīng)提醒客戶當(dāng)面開箱驗(yàn)貨，保障每一票櫻桃快件都準(zhǔn)時(shí)、完好地送達(dá)，真正實(shí)現(xiàn)從"枝頭"到"舌頭"無縫銜接。
今年，順豐為了更加精準(zhǔn)貼合大櫻桃的果農(nóng)果商寄發(fā)及業(yè)務(wù)場(chǎng)景，升級(jí)了5大配送模式：航空重貨、整車加落地配、冷鏈整車、定制城配及產(chǎn)地直發(fā)。針對(duì)大批量櫻桃寄遞需求，順豐提供從客戶處集貨直發(fā)機(jī)場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)提貨后直達(dá)終端客戶處的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)航空重貨配送。針對(duì)干線直發(fā)需求，推出整車運(yùn)輸加落地配。針對(duì)櫻桃攤販和批發(fā)大客戶，提供全程冷鏈的整車對(duì)外批發(fā)櫻桃的物流業(yè)務(wù)。針對(duì)同城水果店配送需求，提出可靈活操作的定制城配解決方案。
近年來，櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展常常面臨多重局限性：以批發(fā)為主的銷售模式使得產(chǎn)地果農(nóng)果商利潤(rùn)少；產(chǎn)地端僅有初級(jí)處理能力，導(dǎo)致商品包裝能力弱、運(yùn)輸過程損耗高、寄遞成本高；農(nóng)產(chǎn)品難以溯源，在源頭保真、產(chǎn)品質(zhì)檢、食品加工等方面缺乏數(shù)據(jù)記錄等。
區(qū)域品牌打造和物流供應(yīng)鏈優(yōu)化成為櫻桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。在當(dāng)天舉辦的櫻商大會(huì)上，順豐針對(duì)櫻桃行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)布了大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)行業(yè)解決方案，在承運(yùn)、分倉、預(yù)處理、銷售等多方面賦能科技、助力上下游融通，幫助上游農(nóng)戶鏈接產(chǎn)區(qū)政府和優(yōu)質(zhì)供貨商，助力講好品牌故事；幫助下游找到優(yōu)質(zhì)貨源；也結(jié)合經(jīng)銷商需求有針對(duì)性地提供支持服務(wù)。
此外，順豐還為櫻桃商家推出創(chuàng)新研發(fā)的農(nóng)副產(chǎn)品銷售管理利器“銷果裹”系統(tǒng)，助力商家實(shí)現(xiàn)商品供、銷、管、運(yùn)、財(cái)全環(huán)節(jié)信息化、可視化、精益化管理，助力商家精準(zhǔn)營銷，提升利潤(rùn)。